캘리포니아 푸룬 퓨레는 다재 다능한 베이킹 대체품입니다. 

설탕 또는 지방을 대체하여 사용하세요.

설탕 대신 사용할 때: 레시피에 있는 설탕의 1/3에서 절반가량을 대체하여 사용하세요.

지방을 줄이는 방법: 버터나 오일의 최대 절반가량을 같은 양의 캘리포니아 푸룬 퓨레로 대체하여 사용하세요.

준비 시간: 5분   조리 시간: 5분

1컵 분량

[재료]

• 454g (16oz) 캘리포니아 푸룬
• 1/2 컵 뜨거운 물
  
  

[조리법]

1. 캘리포니아 푸룬과 물을 블렌더에 넣고 섞어줍니다.
2. 펄스(순간 작동)기능을 사용하여 섞어주며 부드러운 농도(소스 농도)가 형성될 때까지 갈아줍니다.
3. 완성된 퓨레는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 4주 동안 보관 가능합니다.