James Collier + Danny Alas 레시피

준비 시간:       10분              

조리 시간:       20분

                        24인분 120kcal

[재료]

• 큰 할라피뇨 고추 12 개
• 부드러운 크림치즈 225g
• 다진 캘리포니아 푸룬 87g
• 슈레드 체다 치즈 170g
• 익혀서 다진 베이컨 225g
• 얇게 썬 파 25g
• 마늘가루 1/2 티스푼
• 소금 1/2 티스푼
• 후추 1/4 티스푼

[조리법]

1. 오븐을 205°C로 예열하고 베이킹 시트에 유산지를 깔아주세요.
2. 할라피뇨 고추를 세로로 반으로 자르고 작은 칼이나 숟가락을 사용하여 씨와 줄기를 긁어냅니다.
3. 믹싱볼에 크림치즈, 다진 캘리포니아 푸룬, 체다치즈, 베이컨 크럼블, 파, 마늘가루, 후추, 소금을 넣고 주걱을 사용하여 모두 잘 섞어줍니다.
4. 모든 재료가 잘 섞어진 크림치즈를 할라피뇨 반쪽에 숟가락으로 얹어 속을 채운 후 베이킹 시트에 배열합니다.
5. 20분간 또는 할라피뇨가 부드러워지고 치즈가 녹아 갈색이 될 때까지 굽습니다.
6. 먹기 좋을 정도로 식으면 바로 드시거나, 미리 만들어서 실온에 두었다가 드셔도 좋습니다!