🍰 캘리포니아 푸룬 아몬드 크럼블 커피 케이크 ☕

이 케이크는 바삭하고 고소한 아몬드 크럼블과 달콤하고 촉촉한 푸룬의 완벽한 조화가 특징입니다. 특히 따뜻한 커피와 함께 즐길 때

그 풍미가 더욱 깊어지는데, 바로 이 때문에 “커피케이크”라는 이름이 붙여졌습니다. 커피와의 궁합이 뛰어나, 커피 한 잔과 함께하면

디저트 타임이 더욱 특별해지는 매력적인 케이크입니다.

⏰ 준비 및 조리 시간 : 약 35분

📝 재료 :

토핑

케이크

🥄 조리 방법 :

예열: 오븐을 200°C로 예열합니다.
토핑 준비: 작은 그릇에 설탕, 밀가루, 계피 가루를 섞고, 부드럽게 한 버터와 슬라이스 아몬드를 넣어 잘 섞습니다.
마른 재료 섞기: 큰 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금, 넛맥 가루를 넣고 고루 섞어줍니다.
묽은 재료 섞기: 또 다른 그릇에 우유, 녹인 버터, 달걀, 아몬드 추출물을 넣고 잘 섞습니다.
반죽 완성하기: 묽은 재료를 마른 재료에 넣고, 재료가 겨우 섞일 정도로 가볍게 섞어준 후, 잘게 썬 푸룬을 넣고 또 한번 다시 가볍게 섞어줍니다.
팬 준비: 오일을 바른 팬에 반죽을 고르게 붓고, 준비한 토핑을 케이크 위에 고르게 뿌립니다.
굽기: 오븐에서 25~30분간 굽습니다. 나무 꼬치를 찔러 깨끗하게 나오면 완성입니다.