Enjoy Every Bite 레시피

쫄깃쫄깃한 오트밀 초콜릿 칩 쿠키로 캘리포니아 푸룬을 만나보세요.

준비 시간           10 분

조리 시간            10분

                      18 인분 108kcal

[재료]

• 12개 캘리포니아 푸룬
• 55g 흑설탕
• 59ml 꿀
• 1개 계란
• 1티스푼 바닐라 액스트랙
• 93g 강력분
• 2g 베이킹 소다
• 1.5g 소금
• 121g 압착 귀리
• 60g 다크 초콜릿 칩

[조리법]

1. 오븐을 175°C로 예열하세요.
2. 푸드 프로세서- 믹서기에 캘리포니아 푸룬을 넣고 펄스를 사용하여 푸룬 퓨레를 만듭니다.
3. 큰 그릇에 푸룬 퓨레, 흑설탕, 꿀, 계란, 바닐라를 넣고 섞어줍니다.
4. 별도의 그릇에 강력분, 베이킹 소다, 소금, 압착 귀리를 넣고 섞어줍니다.
5. 3번에 4번을 추가하여 섞어줍니다. 다크 초콜릿 칩도 추가합니다.
6. 반죽을 직경 약 1인치 크기의 공 모양으로 만듭니다. 반죽을 눌러 원하는 쿠키 모양을 만들어주세요.
7. 8-10분간 굽거나 가장자리가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.